§每一家店，都有他自己的故事，每一道菜，都有屬於它的味道，每個故事，都有賦予他的夢想§

§我是美食客Wings，讓我們築下這一頁§

【桃園/人文茶館】青沐煮雨人文茶館/唯有品味過才知道的濃、純、香！

    青沐煮雨的地點位在桃園市區中一個寧靜的新景點-77藝文町內，園區前身是警察宿舍，後來經政府改建後變成日式建築，走進這裡會感受到一股日本風味，園區內還有店面可以租和服來體驗日本文化，假日旁邊還有街頭表演、七桃市集可以逛，是市區中很愜意的地方。

    店家很貼心，因為日式建築都是木頭地板怕會滑，所以進到館內需要換上室內拖鞋，門口就有擺放兩台「臭氧殺菌電子鞋櫃」，男、女生的拖鞋是分開的，不用擔心穿到尺寸不合。

    換好拖鞋後，穿著桃紅色衣服的服務生，引導我們到座位上，帶位的同時，也看了館內的環境，裡面的和室有好幾間，可以坐兩側靠窗或靠中間走道，這次我們的位置是A4靠內側窗戶邊，這天是個大熱天且陽光很好，算是還不錯的位置。

 

    來看看館內有賣什麼好料？除了茶飲，也有講究用鑄鐵壺泡的茶、點心炸物、老火湯盅、港式茶點、冰糖老滷、港式麵飯..等等。正中午的，還沒吃的Wings肚子超餓，每個都想吃看看，所以都點了一些。(別罵我豬阿XP)

    點餐需先到門口的櫃台買單，才算點餐成功！點完餐走回座位時，發現在櫃檯旁邊的桌上，有擺放水壺和水杯可以自行取用，不過服務生如果能在結帳時告知客人一聲會比較好~不然不注意就走過去了，會以為只有茶飲可以喝@@~~

    在等餐的同時，坐不住的Wings喜歡到處走走拍拍，陽光灑進室內的溫度，感覺蠻舒服的，光線也可以說怎麼拍都好看，隨便拿本書、擺個POSE，任誰都可以很文青風、變得有書香氣質呢XD！

 

    拍著拍著，友人的飲料先送上來了，是「香檸康福茶」，帶著檸檬的清爽和康福茶的茶香，糖度冰塊我們都沒有特別調整，就是館內原始的調配，不會過甜或過酸也不會太淡，喝起來很剛剛好，接著Wings的「鐵觀音珍珠鮮奶茶」也來了，奶味很濃厚，珍珠選用不是波霸、也不是50嵐那種的小珍珠，是中間一點的SIZE，再加上剛煮出來又帶著特殊茶香和甜味，這珍珠真是煮得Q彈好吃，不自覺的~珍珠怎麼沒了？哈哈哈~(蠻推珍珠系列的！)

↑香檸康福茶(大) $150/L                                   ↑鐵觀音珍珠鮮奶茶(小)$95/S

    喝了好喝的茶飲，正愁著沒有食物配時，「老滷豆干」率先上陣，聽說是神廚默默堅持用5個步驟秘訣、配上獨家秘汁再用炒過的冰糖醬油煉成的美味，原本友人說：「蛤~這麼小盤要$85？會不會有點貴？」，但吃了一口還想接一口，這真的有功夫沒話說，不虧是老滷！開胃了~~~老闆~一盤不夠啦！再來再來~(敲盤子)

↑老滷豆干 $85/份 

    正享受著豆干帶來的餘香時，接著上場的是「魷米花」，和原本點的「黃金麻吉芋丸」剛好賣完，所以換成「無骨鹽酥雞」，很有特色的擺盤(有葉子和食用花)，炸得酥酥脆脆不油膩，配著吃的炸麵條也很解饞，上面配料蔥花和九層塔也增添了口感，不過鹹味或五香味再重一點也許會更口齒留香，但已經表現很不錯了！

↑魷米花$95/份

↑無骨鹽酥雞$95/份

    吃完開胃的豆乾和炸物後，接著「茶香高麗菜」上桌，口感清爽脆脆的，剛好解了剛剛在口中的醬油和炸物味道(意思是可以吃更多了XDDDD)，這配色真好。

↑茶香高麗菜$75/份

    吃了沒幾口青菜，緊接著，哇~很吸睛的「宇宙可愛造型包子」熱騰騰上桌啦！總共有四種造型、四種口味，小雞(芋泥)、瓢蟲(花生)、蜜蜂(奶黃)、小豬(肉包)，因為另外三種都賣完了，所以只點了小雞(芋泥)，後來老闆招待我們試吃瓢蟲(花生)口味，真感恩！

↑宇宙可愛造型包子$65/個 (有沒有超級可愛啊>////////////<~尖叫聲！)

小雞的芋頭內陷蠻多的！(別怪我讓小雞的頭爆漿了X"D)

瓢蟲(花生口味)，你以為裝無辜就可以沒事了嗎？看我把你.....(以下18禁)

    包子除了造型可愛之外，內餡也很濃郁，尤其花生是有顆粒的那種~令人驚艷！下次絕對要試試看另外兩種口味！

    在還沒進到肚子前，特別幫它們拍了一張「全家團圓照」，紀念一下它們曾經出現在這個世界上XD~(大誤?!)，最後，這時也差不多7~8分飽了，Wings的主食「XO醬臘味炒飯」上來了，其實，還不小盤，友人已吃飽，所以這盤全部是自己嗑掉的~哈哈哈(真的很佩服我的胃！)，這樣吃下來，2個人總共花了$810洋，我覺得很飽挺享受的！

↑XO醬臘味炒飯$150/份

    館內沒有特別的用餐時間限制，所以我們吃完餐，換到旁邊的位置，出風口下方比較涼的座位休息，繼續喝著飲料，後來，當天老闆也在，問我們要不要喝看看「鑄鐵壺」的「拉拉山蜜香紅茶」，就幫我們契了一壺，並分享他們堅持用的好茶，1斤大約$4000元，哇~不得了，一定要來好好品嘗這好茶，實在感恩！(跪Orz)

    喝著喝著，Wings好奇的問老闆：「為什麼突然想開人文茶飲呢？」才知道，原來「青沐」=茶，「煮雨」=水，青沐煮雨有「茶水」的意思。老闆也說不是突然想開，而是本來就喜歡，有籌備和研發一陣子，以前就一直想開關於茶飲和港式的店，只是剛好這次有機會就試看看，也介紹他們嚴選「台東的初鹿牧場牛奶」，非調和乳，可以喝到牛奶的原味，價格也比一般牛奶貴2倍，很適合搭配芋頭、紅豆、地瓜等本身帶有甜味的根莖類，非常好喝。老闆就倒了兩杯「初鹿牛奶」請我們喝看看，跟一般市售(xx營)比起來真的有差，果然又醇又香！下次一定要點一杯來試試！

    聊到對於77藝文町的發展和期許，老闆不只希望自己好就好，也希望園區能一起共好，聽到這，真心佩服老闆真材實料的講究、和用心認真的經營態度，還有老闆娘的親和力十足，這一趟從中午坐到快傍晚，除了肚子飽足之外，心靈也富裕了許多，真是個愜意舒服的午後。

 

↑趁著客人剛離開，拍一下和室淨空的樣子，是不是很清幽呢？

↑附上77藝文町園區一景-祈福亭

    各位看官，是不是該喝個茶來聚聚聊聊天啦？

 

 

※地點：桃園市桃園區中正路77巷7號(桃園77藝文町)
※電話：03-332-1577
※營業時間：週二~周日11:00-21:00、週一公休
※停車資訊：附近有停車非常方便，外縣市坐火車+步行可以抵達！
※粉絲團：青沐煮雨˙人文茶飲

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§推薦指數：★★★★★§ 不囉嗦~值得一試！
§服務品質：★★★★☆§ 半自助式~態度非常親切！
§餐具品味：★★★★★§ 餐具有品味、有精心挑選！

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    ↑附上園區附近停車資訊。

 

By Wings 2019/05/19 初稿

 

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